Verger de l'Arly

15 VARIETES DE POMMES.

BOSKOOP, ELSTAR, BRAEBURN,
COX'ORANGE, GALA, FUJI, NEW JONAGOLD, FALSTAFF, BELCHARD CHANTECLER, MELROSE, CORAIL, GOLDEN, GOLDEN ROSE, REINETTE GRISE.

Ces variétés sont disponibles en libre-service et en fonction de leur maturité tous les samedis du 15 septembre au 15 octobre, nos nombreux clients peuvent ainsi choisir les fruits qu'ils préfèrent . Tarif cueillette 1€10/kg

Chaque jour, et en fonction de plusieurs critères de maturité ( coloration, fermeté, teneur en sucre) nous récoltons manuellement les différentes variétés, la plupart nécessitent plusieurs passages car la maturité des fruits dans un arbre n'est pas homogène. Ces fruits sont récoltés et stockés dans de grosses caisses appelées palox. Ces palox contenant à peu près 300 kg de pommes sont entreposés en chambre froide à une température de 2° C .
Dès la récolte et tout au long de l'hiver ces fruits seront vendus au détail sur l'exploitation aux particuliers ou seront conditionnés pour approvisionner les magasins et grossistes de la région.
Tarif vente au détail 1€ 30 / kg quelle que soit la variété.






TROIS VARIETES DE POIRES. 1€30 le kg

COMICE, CONFERENCE et CONCORDE. Plantées plus récemment elles arrivent depuis peu en production, leur qualité et leur aptitude à la conservation réjouissent nos clients .


LES CERISES, MIRABELLES ET REINES CLAUDES.

Trois variétés de cerises : VAN, HEDELFINGEN
et MONTMONRENCY (cerise aigre).

Les deux premières variétés sont des bigarreaux, Van est plus précoce que Hédelfingen.

La vente au détail a lieu sur l'exploitation du 15 juin au 15 juillet ( selon la récolte ).

Les Mirabelles et les Reine-Claudes sont elles aussi présentes  au verger de l'Arly, la récolte s'effectue autour du 15 Août
.


Plantés depuis maintenant 20 ans les vergers pommes à cidre et jus se répartissent en trois parcelles. Ces vergers font l'objet d'un contrat avec une entreprise de transformation de fruits, les pratiques culturales sont sensiblement les mêmes que pour le verger pommes de table, garantissant à notre partenaire transformateur un produit de qualité. La récolte de ces vergers est mécanisées. Une partie des fruits est transformée sur l'exploitation en vue de l'élaboration du Cidre de Brie Champenoise, spécialité de la SCEA Léglantier Zimmerman.

E.A.R.L. LEGLANTIER-ZIMMERMAN -Le verger de l'Arly - 6 rue des vignes 51120 SAUDOY - Tél. 03.26.80.60.29

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